中小企業診断士・はーとBizのブログ

消滅可能性地域を実感！ 先週の金曜日、私の母校であるこの地域の中学校に行ってきました。 来年、この中学校は無くなるそうです。 前日には、社会福祉協議会に用事があったのですが、すでに別の地域へ移転していました。 気が付…

飲食店の経営って、本当に難しいなと感じます。 先日受けた店主からの相談内容は、 「原価計算のやり方を教えてほしい」 というものでした。 飲食店では、 「原価率を下げる」 という話がよく出てきます。 やっぱり、思うように…