中小企業診断士・はーとBizのブログ

消滅可能性都市に住むということ 先週の金曜日、私の母校であるこの地域の中学校に行ってきました。 来年、この中学校は無くなるそうです。 前日には、社会福祉協議会に用事があったのですが、すでに別の地域へ移転していました。…

飲食店の経営って、本当に難しいなと感じます。 先日受けた店主からの相談内容は、 「原価計算のやり方を教えてほしい」 というものでした。 飲食店では、 「原価率を下げる」 という話がよく出てきます。 やっぱり、思うように…

先週、３泊4日で大学の時の友人を訪ねて八丈島に行ってきました。 八丈島というと、黄八丈の織物とか、小説「ライオンのおやつ」の舞台になった場所というぐらいしか知らなかった私ですが、  八丈島は、江戸時代の流刑地でした！ …

昨年も、いろいろな企業の経営者の方とお会いする機会がありましたが、その中でも印象的な出来事があります。 それは、ほぼ同時期に、似たような製造業の会社を2社訪問することになったことです。 どちらも同じような規模、同じ…

先週、製造業の支援のための研修をさせていただきました。 その時参加者の方からの質問で、改めて「ムダな時間」について考えさせられました。 製造業では、IE（インダストリアル・エンジニアリング）という業務効率化の方法があ…